01 — PérouTorréfaction douce
Nouvelle Vague
11,40 €Une baignade au lever du soleil.
Un café, une âme.
Le goûtLe café quidonne dutemps.
Il y a des cafés que l’on boit.
Et ceux qui ouvrent la journée autrement.
Les matins ont une autre saveur.
des jours
heureux Une parenthèse dans le Berry
Née dans le Berry✳ Torréfiée à Paris✳ Inspirée par le monde✳ À savourer, simplement
La collection rituel — 01À chaque humeur,
À chaque humeur,
son café.
Trois cafés. Trois tempéraments.
Et mille façons de prendre le temps.
02 — ColombieTorréfaction douce
Esprit Libre
12,25 €Et si on prenait le temps ?
03 — IndonésieTorréfaction douce
Feu Sacré
11,05 €Pour les jours qui se vivent intensément.
À propos — Une histoire humaineIsabelle Loste.
Isabelle Loste.
Le sens du café.
Torréfactrice · Présidente de Moka Moka
Torréfactrice et entrepreneure, Isabelle Loste préside Moka Moka ainsi que Cafés Confidentiels. Son métier commence par l’écoute : comprendre les envies, choisir les grains et travailler la torréfaction pour leur donner une expression singulière.
Avec Cafés Confidentiels, elle développe des cafés de spécialité sur mesure pour les établissements, en associant ses clients à la création de leur profil. Elle défend une relation attentive avec ceux qu’elle accompagne et ses fournisseurs, nourrie par le partage et la confiance.
Cette attention au café et aux personnes rejoint l’esprit de Moka Moka : une maison née dans le Berry, où la découverte des origines prolonge le plaisir d’être ensemble.
Son approche chez Cafés Confidentiels« L’histoire du produit a un sens,
Isabelle Loste — Cafés Confidentiels
elle est liée à la vôtre. »
À propos — La maison Moka MokaLe monde va vite.
✳
Le monde va vite.
Nous préférons
les fenêtres ouvertes.
Les matins silencieux. Les livres annotés.
Les amis qui arrivent sans prévenir.
Pour nous, le café est le début de tout le reste.
01 — Là où tout commenceDes racines & des horizonsUn pied dans
Un pied dans
le Berry.
L’esprit ailleurs.
Le Berry n’est pas seulement notre point de départ. C’est notre manière de voir le monde. Ici, les saisons rythment les journées et les marchés sont des lieux de rencontre.
À Paris, le geste du torréfacteur révèle chaque origine. De la Colombie à l’Indonésie, le voyage se poursuit jusque dans votre tasse.
Un monde à goûterAujourd’hui, à ParisTorréfié
Torréfié
à la main,
chaque semaine.
Avant de construire notre propre atelier dans le Berry, nous avons choisi de nous entourer d’artisans passionnés, au sein d’un collectif parisien qui partage notre exigence.
Pas de production industrielle. Pas de compromis. Seulement des mains qui prennent le temps.
Découvrir la collection
02 — L’atelier, chaque semaineLe goût des petits riensVotre café.
Votre café.
Votre moment.
Pas de règle, juste un rituel.
Trouvez celui qui vous ressemble.
Le journalDes histoires
Lire le journal Des histoires
à infuser.
Le filtre du dimanche, en quatre gestes
Août 2026Pourquoi nous torréfions à Paris, pour l’instant
Juillet 2026Contact — La porte est ouverteUne question ?
Une question ?
Prenons le temps.
Nous sommes toujours heureux d’échanger autour d’un café. Une envie, une question, un projet : tout commence par quelques mots.
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